Gudeg adalah
salah satu makanan favoritku sejak kecil. Menu khas Jogja ini cita rasanya
sangat unik. Sayur nangka yang empuk dikombinasi dengan kuah aren dan santan,
memberikan sensasi rasa gurih dan manis yang nggak ada duanya. Jika kamu
penggemar rasa pedas, bisa ditambahkan sayur krecek, yang memberikan aksen pedas. Beberapa lauk yang menjadi
pendamping gudeg adalah, telur rebus, tahu, tempe, dan daging ayam. Aku sendiri
paling suka adalah telur rebus. Telur rebus favoritku adalah yang direbus
bersama kuah aren hingga berwarna coklat. Makin lama direbus, biasanya telur
akan makin keras dan mengecil. Citarasanya makin dahsyat, karena bumbu gurihnya
meresap hingga ke kuning telur. Rata-rata gudeg dari Jogja citarasanya berbeda
dengan gudeg-gudeg di luar Jogja. Jika kamu berminat, lain kali akan kuberikan
ulasan tempat-tempat wisata kuliner yang menyediakan gudeg di Yogya, Solo dan
sekitarnya.
SERVAN
now present in your city
ReplyDelete